11／12 学校給食研究大会 2025年11月12日 17時30分 松山市学校給食研究大会が本校を会場に行われました。研究指定校として令和５年度からの３年間、取り組んできました。本日は、３つの焦点授業を公開しました。道徳は昨年度教材化する際に、職員全員で中心発問を考え授業づくりを全員で行いました。家庭分野と学級活動の授業は初年度から扱ってきた題材で、毎年改善しながら取り組んできました。研究協議では貴重なご意見をたくさんいただきありがとうございました。伝統ある本研究大会が五十数年ぶりに中学校で開催ということで、本校に貴重な研究の機会をくださり感謝しています。ありがとうございました。
２／10 雄新オリジナル給食 2025年2月10日 13時01分 「今日の献立は、ごはん、牛乳、コーンカレー、鶏肉の梅揚げ、ほうれん草と小松菜のおひたしです。 今日は、「雄新オリジナル給食の日」です。 献立は、１年７組が考えました。 献立のタイトルは「から揚げとカレー給食」です。 この給食のおすすめポイントは３つあります。 １つ目は、少しでも残食が少なくなるように、から揚げとカレー２つの人気メニューを組み合わせたところです。これで少しでも残食が少なくなるとうれしいです。 ２つ目は、カレーに甘くていろどりもきれいなコーンを入れたところです。カレーにコーンが入ることはあまりないので、ここでオリジナリティーを出しました。 ３つ目は、鶏肉のから揚げに梅を入れて、見た目や香りをよくしたところです。梅には、疲労回復効果のあるクエン酸が入っているので、しっかり食べて疲れている小中学生にがんばってほしいです。 私たちは、栄養バランスや見た目以外にも、アレルギーの人でも食べられるように、みんなが食べられるカレーを選ぶなど配慮しました。また、旬の食材以外にも、健康を考えた食材を取り入れるなどしました。 みんな大好きな人気メニューなので、残さないように食べましょう。」 とのことです。